Форум » Житейские хитрости » Народ, помогайте, кто хорошо знает грибы ? » Ответить
Народ, помогайте, кто хорошо знает грибы ?
колмакова татьяна: Я никогда не собирала маслята, вернее, собирала в детстве, но варила их бабушка, и я не обращала внимания как их варят - ела только результат. А сегодня набрала целый пакет, почистила как положено, отварила, а у некоторых нижняя часть шляпки явно покраснела. Кто в курсе - это нормально ?
Ответов - 51, стр:
1 2 All
Байбури Шанди: колмакова татьяна пишет: Кто в курсе - это нормально ? Гриб какой?
Карима: Насколько мне известно, у маслят нижняя часть всегда остается светлой. А вообще разновидностей маслят очень много, смотря где произрастают, есть и желтые и рыже бурые, некоторые уже не молоденькие могут выглядеть иначе, но если гриб подвергается сомнению. лучше его в пищу не употреблять.
Яра: Не краснеет у маслят ничего А может,ну их...
колмакова татьяна: Народ, народ, вы не внимательно прочитали - ПРИ ВАРКЕ краснеют !
Байбури Шанди: колмакова татьяна пишет: ПРИ ВАРКЕ краснеют ! У меня не краснеют. беленькие становятся
Карима: колмакова татьяна пишет: Народ, народ, вы не внимательно прочитали - ПРИ ВАРКЕ краснеют ! При варке маслята точно не краснеют.
колмакова татьяна: Я в инете порылась - написано, что могло попасть несколько козлят, именно они краснеют при варке, возможно и попались. Грибы я знаю достаточно хорошо, поганок набрать не могла, это точно.
мадам Брошкина: колмакова татьяна да ну их , как говорится семь лет мак не родил...
Балтек Гайрат: Вот, Таня... Сейчас на месте твоих врагов нужно сказать, - кушай, Танечка, все в порядке. И все! Вопрос с Колмаковой решен раз и навсегда. Я не знаю, должны маслята краснеть или нет, по-моему - нет. Так что я бы твои грибы выбросила. Я со всеми грибами так поступаю, если возникли хоть малейшие сомнения.
Черукай: кто-то мне говорил,что если грибы ядовитые,то в них лук чернеет.Только не знаю-правда или нет. Таня,наверное не надо кушать
мадам Брошкина: Балтек Гайрат пишет: Я со всеми грибами так поступаю, если возникли хоть малейшие сомнения.
Ениш: все грибы можно есть! Просто некоторые только один раз А, кроме шуток -ядовитых грибочков мало. несъедобных чуть больше (они не ядовиты, но есть их попросту не будешь) изучи, как выглядят ядовитые -и будет счастье. Трубчатые ядовитые -сатанинский (но, это растёт гораздо южнее Сыктывкара) , желчный и перечный (несъедобные из-за горького (первый) и острого (второй) вкуса) Перечный похож на маслёнок. Все остальные ядовитые относятся к пластинчатым грибам.
мадам Брошкина: грибы такие ? или такие :
колмакова татьяна: нет, маслята однозначно. Вот прямо нашла, тут пошагово процесс сфотографирован, на последнем фото видно, что некоторые части грибов имеют розово-вишнёвый цвет, местные мне сказали, что всё нормально, так и бывает http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/maslyata/ Балтек Гайрат пишет: Сейчас на месте твоих врагов нужно сказать, - кушай, Танечка, все в порядке. И все! Вопрос с Колмаковой решен раз и навсегда. Так, народ, пошла ужинать грибочками. Если завтра на связь не выйду, будете знать, что маслята при варке не краснеют !
zardak: колмакова татьяна пишет: Так, народ, пошла ужинать грибочками. СТОП!!!!!!! Завещание на меня написала???????
Балтек Гайрат: zardak пишет: Завещание на меня написала??????? Танюха, а вот теперь подумай еще раз, есть ли у тебя друзья.
zardak: Балтек Гайрат пишет: Танюха, а вот теперь подумай еще раз, есть ли у тебя друзья Конечно есть!!!!! О них и надо позаботиться.....
Байбури Шанди: zardak пишет: Конечно есть!!!!! О них и надо позаботиться..... Правильно! Пусть ужинает.
zardak: Байбури Шанди пишет: Пусть ужинает.
Марианна: zardak пишет: Завещание на меня написала??????? Не дождетесь Таня, нормальные у тебя маслята. Просто вот с "вишневым" цветом эт ты немного преувеличила.
колмакова татьяна: Марианна пишет: Не дождетесь Спасибо, добрая душа ! Хоть ты за меня ! zardak
колмакова татьяна: Балтек Гайрат пишет: есть ли у тебя друзья. Я выводы-то сделала !
Марианна: колмакова татьяна пишет: Хоть ты за меня ! Да я... так-то еще надеюсь приехать в Сыктывкар
zardak: Марианна пишет: Не дождетесь Дождусь....я терпеливая...
zardak: колмакова татьяна пишет: Я выводы-то сделала ! Головка болит? Началось?
колмакова татьяна: zardak пишет: Дождусь....я терпеливая...
лёка: колмакова татьяна Не забудь поделиться рецептом готовки и рассказать как торкнет Давно форум грибочки не потреблял...и так прёт
колмакова татьяна: лёка пишет: Не забудь поделиться рецептом готовки и рассказать как торкнет не торкает пока....
zardak: колмакова татьяна пишет: не торкает пока....
лёка: колмакова татьяна пишет: не торкает пока.... Печалька
полная версия страницы